Karanfil

1 KG

İri Tane Duble – Elenmiş Temiz Doğal

Karanfil ağacı dört mevsim yeşil kalır ve 10–20 m uzunluğa erişebilir. Karanfil çiçeklerine Karanfil baharatı (Syzygium aromaticum) ile benzer kokuya sahip olduğu için bu ad verilmiştir.

Anavatanı Endonezya olup, tüm dünya mutfaklarında baharat olarak kullanılır. Adı Fransızca clou (çivi) dan gelir; çünkü tomurcuklar irili ufaklı çivileri andırırlar.

Karanfiller, öncelikle Zengibar, Endonezya ve Madagaskar’da hasat edilir. Aynı zamanda Hindistan ve Sri Lanka’da yetiştirilir.

Çiçek tohumları başlangıçta soluk renklidir ve dereceli olarak yeşile dönüşürler. Karanfiller boy uzunluğu 1.5–2.0 cm iken hasat edilirler.

Karanfil ağacının çiçek tomurcuklarından elde edilen baharat, odunumsu, siyah renkli ve güzel kokuludur. Acımsı ve ekşi bir tada sahiptir. Hindistan’da yemeklerde çokça kullanılır. Avrupa’da daha çok turşu ve reçellere çeşni katmak amacıyla, bazen de tatlılarda kullanılır.

Bitki ve baharat ürünlerinde bol çeşit, kaliteli ürün. Ürünü orijinal ve güvenilir bir şekilde Ankara Baharat Lokman Hekim mağazamızdan satın alabilirsiniz.

Ankara Baharat Lokman Hekim ürünlerini Ankara Baharat güvencesiyle temin edebilirsiniz.

Marka

Ankara Baharat

Ankara Baharat Lokman Hekim Ürünleri Online Satış Merkezi ve Demetevler Mağaza Satış Noktası olarak hizmet verilmektedir. Kargo şirketlerinin ulaştığı tüm Türkiye'ye kargomuz mevcuttur.